外国语学院青马班赴万达嘉华酒店参观学习

6月2日，外国语学院青马班全体学员赴学院实习基地万达嘉华酒店进行参观学习。

本次活动将理论与实践相结合，主要分为参观学习和动手操作两大部分。活动根据酒店结构和特色，将学员随机分入餐饮部和客房部。在餐饮实训中，学员们领略了中餐与西餐文化的别样魅力，中餐组学员在酒店人员的带领下，动手体验餐桌摆盘，并通过学习宾客位置、器具摆放、上菜顺序的规定，体会餐桌文化的美；西餐组在参观摆台和寿司制作中，积极动手实践，在不断尝试后，逐渐掌握了摆盘与寿司制作的要领。客房实操培训中，学员们积极踊跃参与，认真遵循客房标准和流程，完成了铺床单、换被套、换枕套等全部项目。随后，我院14级旅游管理专业毕业生、万达嘉华酒店人力资源部吕正康带领学员们参观酒店，从酒店核心部门到高端客房，系统介绍了酒店的发展历程和整体特色。最后，培训部经理陈欣结合个人经历就酒店概况为学员们做了基本介绍。

通过本次参观培训活动，拓宽了学员们的眼界，有利于提高学员把抽象的理论知识转化为解决实际问题的能力。学员们在综合实践中，锻炼了个人能力，提升了个人综合素质，使其在成为“勤奋、刻苦、勇于实践”的青年马克思主义者的道路上不断迈进。