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5月9日,由中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办、青岛市旅游发展委员会协办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在青岛落下帷幕。我院旅游管理专业组队参加竞赛并荣获优秀组织奖,4名参赛选手分别获得中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制单项比赛三等奖。
本届大赛共有来自全国29个省区市256所院校的789名选手报名参赛,众多院校派出代表观摩学习交流,参加各项活动的师生达到5000多人。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项,综合理论知识考核、现场实操和英语口语测试三个比赛环节。我院旅游管理专业学生刘振、陈如梦、刘洪喜和昌雨生全部参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四项赛事,在比赛中展示了良好的专业技能和精神风貌,得到了与会院校和评委的广泛认可。
据悉,全国旅游院校服务技能大赛由中国旅游协会教育分会发起,经9年磨砺,已发展成为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中高职本科院校的品牌赛事,是学生展示专业技能、职业认知和综合素质的良好舞台,是旅游院校展示办学成果、对接行业需求、促进校际交流的重要平台,对于职业院校和应用型大学办出特色、办出水平,提升旅游人才培养质量,吸引毕业生到旅游行业创业就业起到了引导和推动作用,在旅游教育界与业界影响广泛。
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